2010-01-26
 17:05:36

scones

Ska nog inte till skolan imorgon heller. Har så ont i halsen att jag knappt kan svälja. Så imorgon ska jag istället baka scones hemma och plugga lite :)

Scones 12 portioner

8 dl vetemjöl
1 1/2 msk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
4dl mjölk eller filmjölk

Till lagning

Värm ungen till 225 grader.
Skär smöret i tunna skivor.
Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smöret.
Tillsätt sedan mjölken och arbeta snabbt ihop en deg.

Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i två delar.
Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka.
Snitta kakorna i fyra delar med en vass kniv.
Grädda mitt i ungen i ca 15 minuter.
Låt sedan svalna lite på galler.


Perfekt till frukost eller fika.




KOMMENTERA DETTA INLÄGG:

« NAMN Spara info?

« E-POST (publiceras ej)

« URL

Kommentar: